カッヘルオーフェン

ドイツでは、中世から続くカッヘルオーフェンをはじめ、現在も薪を利用した暖房文化が受け継がれています。乾燥薪の利用、煙突掃除人による管理、環境規制など、伝統と現代の制度が共存するドイツの薪ストーブ文化を詳しく紹介します。